Ciclo de Grado Medio: Explotaciones Ganaderas

 

Documentación Oficial

PERFIL PROFESIONAL


Competencia general.
Los requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este técnico son:

Realizar las operaciones de alimentación, manejo, higiene y sanidad de los animales destinados a la obtención de productos ganaderos o de animales de compañía y experimentación, consiguiendo la calidad exigida por el mercado, en condiciones de seguridad e higiene, y respetando y conservando el medio productivo.

Manejar y mantener, en uso, las instalaciones, máquinas, equipos y materiales necesarios.

Organizar y gestionar una explotación ganadera.

Unidades de competencia:

  • Organizar y gestionar una explotación familiar agraria.
  • Preparar, manejar y mantener en uso las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación agraria.
  • Realizar las operaciones de producción de animales para leche, carne, lana y avicultura de puesta.
  • Realizar las operaciones de manejo racional del ganado.
  • Realizar las operaciones de producción y cuidado de animales de laboratorio, experimentación y otros pequeños animales en animalarios y estabularios.
  • Realizar las operaciones clínicas y de cuidado y manejo de animales de compañía.
  • Realizar las operaciones de herraje, doma y cuidados básicos del caballo y otros animales.

 

FORMACIÓN (Duración 2000 horas)


Módulos profesionales (horas currículo):
    1. Organización y gestión de una explotación agraria familiar (110 horas)
    2. Instalaciones agrarias (110 horas)
    3. Mecanización agraria (210 horas)
    4. Producción ganadera intensiva (390 horas)
    5. Manejo racional del ganado (140 horas)
    6. Cuidados a los animales de experimentación y otros pequeños animales (105 horas)
    7. Cuidados a los animales de compañía (105 horas)
    8. Cuidados básicos, doma y adiestramiento del caballo y otros animales (165 horas)
    9. Agrotecnología (220 horas)
    10. Formación en centro de trabajo (380 horas)
    11. Formación y orientación laboral (65 horas)

Legislación:

R.D. 1717/96 por el que se establece el título y las enseñanzas
mínimas (PDF, 267 k.)
R.D. 1259/97 por el que se establece el currículo  (PDF, 83 k.)

 

 

 

 

 

¿Qué se aprende en los módulos?

Agrotecnología

Aprenderás a reconocer las características del suelo para aplicar las técnicas de cultivo y los cultivos más adecuados, a analizarlos e interpretar estos análisis. Sabrás aplicar y calcular las dosis de abonado correctas. Estudiarás la incidencia de los factores climatológicos y cómo proteger a los cultivos de éstos. 

Podrás aplicar las técnicas de cultivo en pratenses y otros cultivos más apropiadas para obtener el mayor beneficio. Conocerás sus ciclos vegetativos, las necesidades de fertilización, sus enfermedades y plagas, así como su prevención y su tratamiento. Aprenderás a medir fincas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Herraje, Doma y Cuidados Básicos del Caballo

Reconocerás la anatomía y fisiología del caballo y a valorar su conformación. Aprenderás a realizar los cuidados básicos que requieren los caballos, las instalaciones y los equipos. Sabrás realizar la doma de amansamiento y a la cuerda. Realizarás detecciones de gestación por palpación rectal y mediante ecografías. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuidados de Animales de Compañía

Conocerás los cuidados básicos que necesitan los perros, gatos, peces y otros animales de compañía. Aprenderás a educar a los éstos animales para lograr una buena convivencia con ellos.

Aprenderás a realizar un buen manejo de la reproducción de éstos, procurándoles unas condiciones adecuadas en cualquier fase reproductiva.

Sabrás instalar y manejar un acuario, controlando todos los factores que afectan al agua y por lo tanto a los animales y plantas

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Producción Ganadera Intensiva

Conocerás el aparato reproductor masculino y femenino de las distintas especies. Identificarás los signos de celos más característicos, el momento más adecuado para la inseminación y los cuidados necesarios y precauciones a tener en cuenta durante la cubrición. Aplicarás las técnicas de sincronización de celos.

Sabrás realizar los cuidados necesarios previos al parto y sobre el neonato. 

Aprenderás a suministrar medicamentos por distintas vías, así como los síntomas de las enfermedades más comunes.

 

 

 

 

 

 

 

 

Mecanización Agraria

Conocerás los elementos que componen las máquinas agrícolas (tractores, maquinaria para el laboreo, para la siembra; para  el aporte de fertilizantes, de productos fitosanitarios; para la recolección de forraje),  su regulación y los requerimientos en mantenimiento y conservación, al igual que a diagnosticar averías y  repararlas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Instalaciones Agrarias

Conocerás los materiales de construcción, los diseños de instalaciones agrícolas y su aislamiento. Sabrás la composición de los distintos tipos de caminos rurales.

Aprenderás las normas generales para los alojamientos de ganado de distintas especies.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuidado de Animales de Experimentación

Sabrás llevar la gestión, organización y requerimientos de un animalario. A administrar medicamentos por diferentes vías y a obtener muestras biológicas.

Realizarás los cuidados necesarios de los animales de un laboratorio y a reproducirlos, respetándolos como seres vivos que son.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Manejo Racional del Ganado

Sabrás las razas de nuestros animales, las técnicas de descornado, esquileo, arreglo de pezuñas, la producción de leche de calidad, aprenderás a inmovilizar animales y a conocer la edad de los animales por su dentición. Podrás administrar medicamentos por diferentes vías.

 

 

 

 

 

 

 

Organización y Gestión de una Empresa Agraria Familiar

Conocerás los distintos tipos de empresas que existen. Aprenderás a llevar la contabilidad de una explotación agraria y a solicitar distintas subvenciones. Sabrás liquidar el IVA y otros impuestos. conocerás los trámites necesarios para poner en marcha una empresa.

 

 

 

 

 

Formación y Orientación Laboral

 

Conocerás la legislación laboral básica y los derechos y obligaciones que se derivan de las relaciones laborales.

Adquirirás  las habilidades y los conocimientos necesarios para trabajar en condiciones de seguridad y prevenir los posibles riesgos derivados de las situaciones de trabajo.

Aprenderás a orientarte en el mercado de trabajo identificando tus capacidades e intereses y diseñarás el itinerario formativo-profesional más idóneo. También te entrenarás en el uso eficaz de herramientas de búsqueda de empleo ( CV, cartas de presentación y entrevistas de trabajo).