Ciclo de Grado Superior: Organización y Gestión

de Explotaciones Agropecuarias

 

Documentación oficial del Ciclo

PERFIL PROFESIONAL


Competencia general.
Los requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este técnico son:

Gestionar una empresa agropecuaria, programando y organizando los recursos materiales y humanos disponibles y los trabajos necesarios para alcanzar los objetivos de una producción económicamente rentable y de calidad y protección del medio natural.

Este Técnico actuará, en todo caso, bajo la supervisión general de Arquitectos, Ingenieros o Licenciados y/o Arquitectos Técnicos, Ingenieros Técnicos o Diplomados.

Unidades de competencia:

  • Organizar y gestionar una empresa agraria.
  • Programar y controlar la producción agrícola de la empresa.
  • Programar y controlar la producción ganadera de la empresa.
  • Organizar y controlar el mantenimiento, reparación y funcionamiento de las instalaciones, maquinaria y equipos de una empresa agraria.
  • Planificar y controlar las medidas de protección sanitaria, verificando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
  • Programar y organizar los procesos de reproducción, propagación y producción de plantas en vivero.

 

FORMACIÓN (Duración 2000 horas)


Módulos profesionales (horas currículo):
  1. Organización y gestión de una empresa agraria (100 horas)
  2. Producción agrícola (370 horas)
  3. Producción ganadera (360 horas)
  4. Mecanización e instalaciones en una empresa agraria (240 horas)
  5. Fitopatología (200 horas)
  6. Gestión y organización de la producción de plantas (220 horas)
  7. Relaciones en el entorno de trabajo (65 horas)
  8. Formación en centro de trabajo (380 horas)
  9. Formación y orientación laboral (65 horas)

Legislación:

R.D. 1711/96 por el que se establece el título y las enseñanzas mínimas  (PDF, 252 k.)
R.D. 1255/97 por el que se establece el currículo  (PDF, 88 k.)

 

 

 

 

 

 

 

 

¿Qué se aprende en los Módulos Profesionales?

 

Producción Agrícola:

Aprenderás a reconocer las características del suelo para aplicar las técnicas de cultivo y los cultivos más adecuados, a analizarlos e interpretar estos análisis. Sabrás aplicar y calcular las dosis de abonado correctas. Podrás llegar a planificar los trabajos en una explotación frutícola y a elaborar sidra y destilarla.

Estudiarás las técnicas de cultivo tradicionales en cultivos hortícolas y extensivos y sus alternativas (invernaderos, agricultura ecológica, etc.).

 

 

 

 

 

 

 

Producción Ganadera

Reconocerás la anatomía y fisiología de los animales domésticos, la detección y control del ciclo reproductivo. Diagnosticarás los estados de gestación y aprenderás los cuidados que requiere la madre y la cría. Sabrás hacer un análisis del estado reproductivo de una explotación, elegir los reproductores y a calificarlos. Te enseñaremos a suministrar medicamentos y  a realizar un ordeño correcto.

Conocerás la composición química de los alimentos, las técnicas que existen para su análisis. Estudiarás el funcionamiento del aparato digestivo para poder utilizar mejor los alimentos y aprenderás a formular raciones en distintos sistemas de explotación para vacas de leche, carne y caballos. Sabrás organizar el pastoreo (distribución, número de parcelas, abonado, etc). Evitarás enfermedades metabólicas por una mala alimentación.

 

 

 

 

 

 

 

 

Fitopatología

Reconocerás las plagas, enfermedades y malas hierbas que afectan a los cultivos. Realizarás programas y protocolos de lucha y control de éstas. aprenderás a manipular, almacenar y aplicar los productos fitosanitarios, a elegir el más adecuado y la máquina más apropiada. Elaborarás claves para evaluar la influencia de los plaguicidas sobre la salud humana y el medio ambiente. Conocerás la legislación vigente.

 

 

 

 

 

 

 

 

Mecanización e Instalaciones Agrícolas

Conocerás los elementos que componen las máquinas agrícolas, su regulación y los requerimientos en mantenimiento y conservación, al igual que aprenderás a diagnosticar averías y  repararlas. Podrás organizar y planificar la utilización de las máquinas dentro de la empresa agraria y a adquirir éstas con criterios técnico-económicos.

Aprenderás a calcular, diseñar e instalar conducciones de agua para el riego y las instalaciones agrarias.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gestión y Organización  de la Producción de Planta

Sabrás planificar y organizar los trabajos propios de un vivero de reproducción, propagación y producción vegetal. Podrás conocer las características que debe reunir una parcela para ubicar un vivero y el tipo de vivero más adecuado. Podrás distribuir las distintas zonas que lo conforman,  determinar las necesidades de infraestructura y  calcular los recursos materiales y humanos necesarios.

Sabrás organizar las operaciones de aprovisionamieto, multiplicación y conservación del material vegetal utilizado en la propagación. Podrás organizar los trabajos propios para el desarrollo de los cultivos de un vivero y del mantenimiento de las instalaciones. Aprenderás a planificar y a organizar los trabajos de preparación y venta de plantas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Organización y Gestión de una Empresa Agraria

Conocerás la legislación relacionada con el sector agrario, la gestión económica (inversión, tramitación de ayudas económicas, la contabilidad de la empresa, los impuestos, los seguros agrarios, la comercialización, etc) y el análisis de los resultados.

Estudiarás la situación económica del sector, el desarrollo rural y la responsabilidad del sector en la conservación del medio natural.

 

 

 

 

 

 

 

 

Relaciones en el Entorno del Trabajo

Desarrollarás unas habilidades sociales que te permitan utilizar efectivamente las técnicas de comunicación para recibir y transmitir instrucciones e información, afrontar los conflictos y resolver los problemas que se originen en un grupo de trabajo.

Conducirás, moderarás y participarás en reuniones, exposiciones , debates y trabajos en grupo de forma activa y consiguiendo la integración de los participantes.

Negociarás la solución de diversos conflictos laborales y analizarás la influencia de los distintos estilos de mando en el clima laboral y en el proceso de motivación de los trabajadores.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Formación y Orientación Laboral

 

Conocerás la legislación laboral básica y los derechos y obligaciones que se derivan de las relaciones laborales.

Adquirirás  las habilidades y los conocimientos necesarios para trabajar en condiciones de seguridad y prevenir los posibles riesgos derivados de las situaciones de trabajo.

Aprenderás a orientarte en el mercado de trabajo identificando tus capacidades e intereses y diseñarás el itinerario formativo-profesional más idóneo. También te entrenarás en el uso eficaz de herramientas de búsqueda de empleo ( CV, cartas de presentación y entrevistas de trabajo).