Hacemos pan en el IES La Granja. Levaduras en acción

• 

Hacemos pan en el IES La Granja.

Levaduras en acción

Estudio de la fermentación por levaduras unicelulares. 100 gr harina, 50- 100 ml de agua, 4 gr levadura y una pizca de sal. Amasado, dejamos fermentando 24 horas, segundo amasado y horneado.

Reino Hongos. Levaduras. Saccharomyces cerevisiae. 1°ESO